just kuoch

       

經過爸爸媽媽的努力，目前已經從頭到尾油漆一遍了，之後改裝廚房跟浴室的部份，會請外面的師傅做，媽媽會監工順便完成內部其他的整修。 所以， 閑閑無事的我，目前先朝前庭院設計進行DIY工程計畫。 前庭院的格局，是屬於L型，算是比較少見的格局。 目前網路上看到的設計： http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=578&t=1613217&r=2&last=21985885 或是 http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=360&t=1419132&p=1#17481740 參考網址更新 http://tw.myblog.yahoo.com/green-mission/archive?l=f&id=7 http://eecc.pixnet.net/blog 地板 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=amgaammg

桌面的圖示下的文字變成不透明的 遇到這個問題，桌面的圖示下的文字變成陰影的了，變成不透明的了。碰巧今天我也遇到這個問題，經過查找知道了解決之法，拿出來與大家共用。 　　可以先嘗試以下3種方法： 　　1.滑鼠右鍵單機“我的電腦”→“內容→進階→效能→設定”，勾選下方的 (第一項)[讓Windows選擇對我的電腦最佳的方式]或者在選項中勾選“在桌面上為圖示標籤使用陰影”，最後點擊“確定”。 　　2.右鍵桌面空白處，在“排列圖示依(I)”裏去掉“將網頁項目鎖定到桌面(I)” 項目，→點擊“OK”。 　 　3.到“控制面板”裏“用戶帳戶”中重新建立一個新帳戶，使用新帳戶登陸即可。 　　另外有種就是安裝了某種程式之後，桌面文字變的不透明。在“運行”中輸入“gpedit.msc”，打開組策略；在“用戶配置→管理範本→桌面→Active Desktop”中，點啟用活動桌面屬性選定“已禁用”，點禁用活動桌面屬性選定“已啟用”；最後打開控制面板，在經典視圖中打開系統，在“性能→高級選項→性能→視覺效”。 然後再試試下面的兩個方法： 　 　4.使桌面文字透明註冊表修改 　　在“開始”→ 執行 → 打入“regedit” 　　去 HKEY_USERS → S-1-5-21-XXXXXXXXX-XXXXXXXXX-XXXXXXXXXX-XXXX → Software → Microsoft → Windows→ CurrentVersion → Explorer → Advanced 　　修改 “ShowCompColor” = “dword:00000001” 更改為 “dword:00000000” 　　修改 “ListviewShadow”= “dword:00000000” 更改為“dword:00000001” 　　要重啟電腦。

8/28 禮拜六 初期唐氏症篩檢 一切正常

更新日期:2010/03/22 04:11 〔記者蔡彰盛／竹市報導〕他，一個20幾歲的青春帥哥，為了找回心中那股踏實的感覺，毅然放棄房地產百萬年薪，返鄉照護創世基金會植物人，並擁抱需要關懷的家屬，默默散發光和熱。 房仲高手 月入十萬 28歲的呂學誠，是個笑起來很燦爛的陽光男孩，從元智大學企管系畢業，退伍後在高雄銷售房屋，他說，有時甚至可拿到10萬元以上的月薪，對社會新鮮人來說，真是天文數字。 換成一般年輕人，大多在金錢遊戲中隨波逐流，呂學誠工作3年後，卻停下腳步思考「難道我要這樣一直下去，過著空虛心靈的生活嗎？」 去年，他返鄉應徵創世基金會新竹分院的企劃人員，毅然拋下優渥工作，一腳踏入植物人、街友的照護世界，薪水只有以前的幾分之一，但他認為這不重要。 「感謝父母、女友的支持，這個有意義的工作，使我每一天過得更踏實！」呂學誠接下創世的服務個案，要到植物人家中幫忙洗澡、餵食、按摩及訪視家人，還需四處收發票，最遠得到尖石後山，有空就要跑企業尋求人力、物力的支持。 「雖然很累，但我享受到空前的成就感！」他感慨許多植物人都因意外造成，又多來自困苦家庭，最讓呂學誠難忘的是，幾乎每個植物人背後，都有個堅強的母親支撐，許多孩子出車禍，沒辦法再叫聲「媽！」母親們卻付出餘生，每天準時以鼻胃管餵食，並在耳畔輕呼「寶貝！快點好起來喔！」這些動人的篇章，使呂學誠感覺自己每一天都沒有白活，因為自己每一天都在付出，都對人世間有貢獻。

孩子不拿手的科目，該讓他們繼續嗎？ 更新日期:2009/10/28 11:49 (中央社訊息服務20091028 10:55:11)父母總是期待有一個成績優異的小孩，但你的決定可能就影響了孩子發展的方向你知道嗎？就如孩子有拿手與不拿手的科目時，應該讓他們專心學習哪一邊？，父母的決定可能就有會很大的不同。 日本 知名教育顧問松永暢史在新作《100分的祕密》書中就提出許多家長在面對孩子教養的問題上，一種不一樣的思考。 在日本松永暢史指導過數百位學生的經驗來看，百分之九十的孩子其實都能達到「成績優異」。孩子們最需要的，不過就是旺盛的好奇心，以及健全的教育環境而已！當爸爸媽媽的你，先針對這個問題來個測驗吧！「孩子有拿手與不拿手的科目時，應該讓他們專心學習哪一邊？」，假設你有三個選擇，第一個是你可能會想既然是「拿手」科目，那就不必再多花時間，要孩子把心力都放在不拿手的科目上。第二個不拿手的科目念了只是增加痛苦，讓孩子把心思都用在拿手的科目上。第三個拿手的科目不能間斷，但主要仍是集中在不拿手的科目，兩者的比例是二比八。松永暢史在《100分祕密》中就提出，「讓孩子盡情發揮所長，感受學習的樂趣」。 假設你是個擅長做菜卻不太會打掃的媽媽，如果婆婆告訴你：「既然你不太會打掃，以後煮飯交給我，你只要專心負責打掃」，請問你會有什麼感受？「是，我會好好努力！」能夠這麼回答的人應該不多吧！每個人都有「拿手」與「不拿手」的事。願意克服不拿手的事，當然是件好事，但大多數的人心裡想的其實都是「不拿手的事還是少碰為妙」。對孩子來說也是如此。將所有心思都放在「拿手科目」上就好。抱持著相反意見的人肯定也不少。那麼，請回想一下剛剛所舉的例子。被迫停止發揮自己拿手的廚藝，只能做不擅長的打掃工作，這樣只會不斷累積壓力而已。時間久了，恐怕連做家事的意願都沒了。假如常聽到家人說：「媽媽做的菜真的好好吃」、「謝謝你總是做好吃的飯菜給我們」，情況又會變得怎麼樣呢？為了讓家人更開心，也許你就會主動試著努力打掃。孩子也一樣，請好好讚美孩子並積極讓他接觸拿手的科目。暫時把不拿手的科目擱在一邊。孩子多接觸拿手的科目後，更能感受「明白」的學習樂趣。得到越多的樂趣，孩子自然會覺得讀書是件快樂的事。一旦孩子發現了讀書的樂趣，慢慢地就會想要「嘗試看看不拿手的科目」。藉由拿手的科目建立自信，使孩子心想「既然我的○○那麼強，這一科我一定也...

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這個好笑 !! 哈哈哈哈哈 ~ 太誇張了－　－ ... 走火入魔的屋主 ~~~ 不過 … 真有這種場地可以優閒的耕種真的還不錯 !

海洋牧場的定義 「牧場」的定義是為了放牧家畜而設置的土地，「海洋牧場」顧名思義該「土地」指的是海洋，在海洋中不可能放牧家畜，故放牧之對象應該是海洋中的生物，一般來說是指魚、蝦、貝類等生物。 陸上的牧場可分兩類，一類是在有限的土地上設置柵欄或圍欄，將家畜圍在圍欄內，雖家畜有活動空間，但飼養之數量過多或季節改變時，牧場內的牧草會不足，而須靠外來之牧草或飼料來養家畜。這種牧場演變至今日幾乎將牧場範圍設定為家畜活動的最低限度，也就是將取得牧場的土地，儘可能用以飼育家畜。另一類，則是在地大人稀之處，例如大陸的新疆、青海等地有高原、有平地，放牧者隨著季節變遷而驅逐家畜至草原區，放牧者即所謂的遊牧民族。他們放牧家畜並非如第一類有固定的土地，而是視土地牧草多寡決定停留時間。 海洋牧場較類似陸上第二類牧場，而第一類陸上牧場則與水產養殖較類似。海洋牧場雖較類似遊牧民族的牧場，面積較廣大，但放牧的方式還是有很大的出入。因為人不生活在水中，而且海洋可利用的是三度空間，即不只用到海洋的表面而還包括深度。我們把魚蝦放入海中，又沒有圍欄將其圍住，若想要控制牠們的行蹤那是太困難。海洋牧場是目前正在發展中的學問且還未定型，要做一個明確的定義實在很困難。目前可暫定為海洋牧場是以人為放流大量的魚、蝦、貝類等種苗，並改善海域的環境，以利其在大自然下成長，增加自然界的資源量；同時做適當且合理的漁獲，以確保資源量的持續，最終目的是要解決糧食問題。 海洋牧場與栽培漁業、養殖業的關係 要發展海洋牧場則必須由栽培漁業作主力，而發展栽培漁業則又需要養殖漁業作後盾，所以我們必須先由養殖漁業談起。養殖漁業也稱為「水產養殖」，簡稱為「養殖」。它是指在一定的面積範圍中，以人為積極的管理方式，育成水中的生物而達到賺錢的目的。「育成水中生物」則視其目的不同而使用的手段也不同，例如種苗繁殖者育成之目的為種苗活下來的愈多則愈有利，即存活率愈高愈佳，可謂存活率為首要；而養成者即將水中生物養到可供食用，不但期望存活率高，更希望成長得快。 台南縣一帶虱目魚養殖歷史至少也有三百年以上，而飼養金魚、鯉之歷史則更為久遠。但我國水產養殖真正發達起來是在近二、三十年之事。這是託科技發展之福，更由於水產界前輩專家們的努力，完成了多種魚、蝦、貝類的種苗繁殖，打開了水產養殖上的第一關卡，不再受天然種苗來源影響而限制了養殖數量上的發展。此外，飼料及營養上的...

養鰻秘訣是「有原則，沒有定律！」，要靠經驗累積！這是養鰻人家告訴我們的經驗之談，在養殖技術上更需靠經驗累積，下面是我們綜合書籍、鰻魚研究專家和養殖人家的意見，歸納出來的養殖技術。 一、養殖密度：養殖的密度依鰻魚大小而有不同，通常在鰻線時期，因為需特別照料，所以都養在同一個池子中以方便照顧，放養密度較高；鰻魚愈長愈大，養殖密度就要愈低。例如：每公頃生產100000噸，須放養鰻線83000尾，或鰻苗60000尾即可；等到每尾10克時，放養量為3-6公斤/平方米，一般來說一坪3.3平方公尺，放一公斤最適合。 二、水質管理：鰻魚生長在水中，水質的好壞是養殖鰻魚的關鍵；保持良好的水質，能夠維護池中鰻魚的健康。在水質管理方面要注意： 1.氫離子濃度：ph值代表水的酸鹼性質，魚類能夠棲息的ph值在5-10之間，低鹼性的水質比酸性佳。 2.溶氧：氧是生物維持生命的重要元素，陸上生物由空氣中得到氧，水中生物則依賴水裡的溶存氧。養鰻人家都有增氧設備，有各式各樣的電動水車，利用水車攪動池水來補充氧氣。 3.排污：在鰻魚進食後的半小時，會清底排水10厘米深左右，再進水到原來水位。 4.穩定水質：可加入0.5-2.0ppm的高錳酸鉀，或10-30ppm的福爾馬林。 5.水生植物：適量的水生植物可以吸收水中的營養物，能降低水的污染，對穩定水質有幫助。 6.混養其他魚類：有些養鰻人家會混養其他魚種，一方面做水質的指標，另一方面可以幫助水質淨化，但要留意其他魚種的爭食，常混養的魚種包括溪哥、烏鰡、鰱魚和草魚等。 三、常見的鰻魚疾病及處理方法： 1.如何知道鰻魚生病了？ 養鰻人家在每天餵養鰻魚時，會仔細觀察鰻魚的索餌情形，以及鰻魚的外觀，一旦發現有生病的情形，會給予適當的治療。 2.鰻魚生病了，該怎麼辦？ 鰻魚生病了，可不是一隻一隻捉來餵藥哦！通常會將治療藥物摻入飼料中，或是遍灑在池中。這些治療的藥物會不會積存在鰻魚體內，對食用者造成傷害呢？通常這些藥物都有一定的藥效期，過了藥效期之後，在鰻魚體內已經消化代謝完畢，不會對人體造成傷害。 3.常見的鰻魚疾病包括細菌性疾病和寄生蟲疾病，以下舉出幾種常見疾病和處理方式。 (1)細菌性疾病有弧菌病、赤鰭病、赤點病等，症狀包括食慾降低、脾臟腫大、鰓部和肌肉出血、鰭部發紅、皮膚發炎、全身性點狀出血等，處理方式包括換水、改善水質、降低...

一、白蝦在臺灣養殖情形 1.1985由農委會引入，分配三地飼養。由於當時草蝦正好養與其他理由，故無繼續飼養推廣。 2.1995因草蝦難養，故由業者進口並在南部少量飼養，存活率約在6～7成；1996年存活率降到5成左右；1997年存活率更低，在七股地區約2～3成。 3.1998在"風調雨順"無颱風來襲，因養殖技術進步，存活率在6～8成，且2個月後即達50～60尾斤，故掀起養殖熱潮，產量達萬頓。 4.1998冬季到1999年2月，因颱風及氣溫下降，再加上有些種苗不佳，此期存活率不超過2成。 5.1999年春，因大量生產蝦苗，苗價每尾從6角→3角→1.3角→1角逐漸下跌，前途值得注意。 二、白蝦對水質的需求 (1)水溫 23～32℃都可養殖，但最適溫為18～30℃，18℃攝食停頓，9℃死亡。 (2)鹽度 在5～40都可養殖，但最適鹽度為10～25，若慢慢減少可耐1～2鹽度。 (3)pH 在8.0±0.3最佳，若pH低於7.0即受影響。 (4)溶氧 在4ppm以上，勿低於2ppm。 (5)化學需氧量 在5～30ppm之間。 (6)透明度 35±5公分。 (7)水色 綠色或紅棕色。 (8)營養鹽 磷酸鹽 0.1～0.3 mg／L 矽酸鹽 2.0 gm／L 氨態氮 在0.4ml／L以下 氮磷比 較大者可產矽藻 (9)異營菌 103-4 Cfu／ml 三、養殖管理 1.選購優良或有認證的蝦苗，最好自然交配生產者並防止其他蝦種混入。 2.放養密度每公頃40～150萬尾。 3.水深最好維持1.5～2.0米，底部有10公分泥土。 4.水車每公頃最好20HP以上。 5.一般蝦池換水每日10～30％，產量為6～10噸。若每日換水60～100％，產量為17～20公噸。若每日換水7倍，可達50～100公噸。 6.每日餵飼2～4次，晚上吃70～80％，白天20～30％，而晚上8點時可吃50％。 7.餵草蝦料即可，一天四次者比一天二次餵飼者其成長快1.6～1.8倍。 8.FCR約在0.85～1.6之間，視密度、養殖期大小而定。 9.攝食時間控制在1～1.5小時。10克重時每日投餵6.4％，15克時4.6％，20克以上時3.2％。 10.白蝦成長在2個月平均夏天可達9～12克，冬天8～10克，3個月約可達15～18克，成長速度每週2克。 11.台灣白蝦最高產量為每公頃15公...

第五章　鰻魚養殖要點　黃世鈴　行政院農業委員會水產試驗所 鹿港分所 一、前言 本文以臺灣地區養殖的白鰻（Anguilla japonica）為主，歐洲鰻（A. anguilla）或美洲鰻（A. rostrata）的養殖法，可以依照白鰻養殖法，惟須慎選歐洲鰻或美洲鰻的鰻線捕撈地。本文所述的鰻魚養殖法係以野外泥土池為主。 白鰻屬於溫水性魚類，最適合生長的水溫為20。c-30。c，水溫15。c以下或超過30。c都會影響白鰻的活力，基本的水質條件包括pH7.0-8.0，DO（溶氧量）7ppm以上，亞硝酸0.05ppm、氨0.5ppm、硫化氫0.1ppm以下。 二、池塘整理及消毒： 鰻魚養殖的過程中，需要經過多次的換池及池魚搬移，養殖全程包括鰻線馴養池、小鰻養殖池、中鰻養殖池、成鰻養成池、種鰻蓄養池等，為求養殖順利、避免池塘過量負荷或有機物大量堆積、池塘老化、防止病原累積、便利做水、減少病害發生率及病害發生後的嚴重性、提高活存率、增進養殖鰻健康及成長速度、有效降低養殖成本、增進養殖業者的休閒活力及情緒等，都需要先打好基礎，作好地塘的整理工作。 主要的池塘整理工作包括： 1.清除污泥：徹底挖除堆積於池塘底部的污泥並清洗池塘底部。 2.消毒：消毒的目的在於殺死有害的病害原如寄生蟲、寄生蟲卵、黴菌、黴　菌孢子及細菌等，須要採取適當的方式，避免消毒不完全或對養殖物造成　不必要的傷害。使用漂白水（100ppm）消毒池塘，並將池壁角落及隙縫以　漂白水等噴灑完全。亦可使用生石灰消毒池塘（每分地/60-70公斤），但　也需要使用漂白水消毒池壁及隙縫。 3.曝曬：池塘曝曬的時間最好在3-4星期之間，至少也須要1-2星期，才能達　到一定的效果，徹底曬乾池塘，使病原失去其生長及繁殖的環境因子，日　光中強烈的紫外線，可以有效殺滅存在於池底及池壁隙縫中之病原體。秋　、冬之際及初春時節嚴寒而強烈的季風，也可以有效殺死大量的病原體，　並且強烈的季風挾帶充沛的氧氣，能加速有機物氧化分解的速度。池塘曝　曬乾燥後，有機物氧化分解成無機物，此無機營養鹽經注水後，可以直接　供給植物性浮游生物利用，所以注水後藻類迅速繁殖生長，水色很快變綠　達到做水的目的。 三、鰻線馴養 馴養池須要作好鞏固的工作，四周可以佈置細網以防止白鷺鷥、夜鷺等鳥類、鼠類或其它動物等入侵，鳥類侵入不但會捕食大量鰻線，也...

淡水長臂大蝦養殖要點　鄭文騰　國立屏東科技大學 水產養殖系 一、前言 淡水長臂大蝦在1970年7月由服務於聯合國糧農組織之林紹文博士引進，並由水產試驗所東港分所於翌年10月人工繁殖成功，隨即開始推廣養殖而成為臺灣重要養殖蝦種。1980年代末期海水養殖蝦類陸續病變，都會區釣蝦業興起，刺激淡水長臂大蝦的養殖風潮。 二、淡水長臂大蝦之生態習性 淡水長臂大蝦可生長於淡水及半淡鹹水域，然其幼生（Zoea期和Post larval期）必須於半淡鹹水中才能生長活存。在自然條件下，攝食各類的昆蟲及其幼生、小貝類、甲殼類、魚肉或內臟的碎片、穀類或各種植物的種子、水果、水生植物的莖或葉等。淡水長臂大蝦棲生的鹽度可從0至25%，水溫為14至35℃皆可生存，但最適成長的水溫為29-31℃，pH為7.0-8.5。 三、淡水長臂大蝦養成 1.池塘及設備 淡水長臂大蝦因殘食性及地域性強，宜多次分養以提高養成活存率。因此，養殖蝦池可分為蝦苗池、中蝦池、及大蝦池三種，各種池塘面積可依經營面積加以分配，一般蝦苗池0.2公頃左右，中蝦池0.3公頃、成蝦池0.4-0.5公頃為宜。養殖水源須不受污染者為佳，水深為1-1.5公尺為宜。每0.2公頃裝一部一馬力水車維持供氧。 2.放養前的準備 舊池每年須清池一次為佳，清池、曬池後施放石灰加速有機物質分解及消毒，整地後再施石灰進行消毒，石灰使用量為每分地 20-40公斤，有機物累積較多之池塘須酌量增加施放量；新池用量可減少，並於施放後數天內施基肥以增加注水後池中之營養鹽，基肥需經完全醱酵後才能放養蝦苗。 3.蝦苗的選擇與放養 目前臺灣蝦苗的來源可分為進口苗及在地苗。蝦苗之放養季節大部分集中在秋季中秋節前後及初春時節。蝦苗繁殖業者為加速蝦苗變態，降低生產成本往往加高繁殖水溫（33℃以上），致使蝦苗大小相當一致，但健康狀況卻不佳，且易受鏈球菌感染罹患肌肉白濁壞死症。因此，須避免放養高水溫繁殖之蝦苗，且選擇蝦苗時須以黑色水瓢檢視蝦苗體節肌肉是否有白濁現象。蝦苗放養池於注滿水後以水車攪動二天即可放養蝦苗，避免藻水過濃時放養蝦苗，高溫期蝦苗宜在清早放養為宜。蝦苗放養密度每分地約10-20萬尾，可依分養期之長短，適度的增減。蝦苗放養後應盡速做水使浮游藻類繁生以穩定池水。 4.給餌： 蝦苗可餵予蒸蛋、零號之草蝦配合飼料或魚漿，此時若池水營養鹽不足則可過量投餌或投...

96年漁業年報 產量排名： 1. 72581 吳郭魚 2. 56137 虱目魚 3. 23838 鰻魚 4. 10361 白蝦 5. 9878 泰國蝦 6. 9500 石斑魚 7. 2914 海鱺 8. 2065 鱉 9. 1157 沙蝦 10. 865 草蝦 11. 639 九孔 12. 200 斑節蝦 產值排名 1. 7319301 鰻魚 2. 3552232 泰國蝦 3. 2426331 吳郭魚 4. 1952986 虱目魚 5. 1886294 白蝦 6. 1729676 石斑魚 7. 599419 海鱺 8. 410177 鱉 9. 321208 九孔 10. 228180 草蝦 11. 159431 沙蝦 12. 57421 斑節蝦

一、成貝養殖方面 　　為杜絕病原擴散，避免再造成損失，相關單位建議業者暫時停養，待疫情消失再行放養外，並積極加強下列防疫措施： (1)潮間帶養殖 　　1.九孔遭受感染致死之養殖池，於清理完畢後，可採乾池曝曬法或噴灑生石灰（每一百坪使用20包）後，曝曬一段時日或以5ppm漂白水浸泡。 　　2.未遭病害之養殖池，以漂白水0.2～0.3ppm浸泡1小時，連續兩次，或碘0.2～0.5ppm浸泡，以預防感染。養殖用器具則可用漂白水120ppm消毒。 　　3.嚴防潛水人員（捕售業者）進入養殖場或遭受感染之九孔被帶入養殖場內蓄養。 　　4.龍鬚菜先以50ppm漂白水浸泡消毒後，再行投餵。 (2)池中立體式養殖 　　1.未遭病害之養殖池，以漂白水0.2～0.3ppm浸泡1小時，連續兩次，或碘0.2～0.5ppm浸泡，以預防感染。養殖用器具則可用漂白水120ppm消毒。 　　2.龍鬚菜先以50ppm漂白水浸泡消毒後，再行投餵。 　　3.視環境條件，部分可採用循環水養殖，以杜絕病原，穩定水質。養殖用水循環處理包括UV殺菌處理、蛋白質除沫、生物膜處理、滴流生物過濾等步驟，採制式化設計，每一養殖池換水量以每1～2小時交換一次為準，同時，需加強養殖管理。 二、種苗培育方面 (1)種苗培育之防疫措施 　　1.降低著苗密度，控制在每浪板約500粒以下，並增加浪板間隔，使藻類有更充足的光合作用。 　　2.添加營養鹽以豐育藻類。 　　3.養殖用水先經過濾並以UV殺菌處理後，再用於受精卵之洗卵及孵化。 　　4.建議使用2年齡以上之種貝。 　　5.種苗下板時先以5ppm漂白水浸泡30分鐘後，再置入池中。 　　6.養殖用器具可用120ppm漂白水消毒。 　　7.採用循環水養殖方式培育種苗。 (2)培育無病原種貝供應業者 　　臺灣東北角地區養殖成貝的大量死亡，雖已影響今年人工繁殖用種貝的供應，但建議業者不宜由大陸進口成貝，以免感染病害。目前水產試驗所與漁業署正積極輔導國內養殖九孔未受病害侵襲之地區，包括澎湖、臺南四草、高雄永安、苗栗以及金門等之業者大量培育種貝，以供應國內種苗生產所需。 三、建立病毒快速檢驗技術 　　針對侵襲九孔之病毒，亟需建立快速檢驗技術，最好能開發PCR之快速檢驗晶片，以供檢驗單位迅速偵測種貝以及貝苗是否帶有病毒。本項工作將請臺大獸醫系張本恆副教授及家畜衛生試驗所之專家學者儘速提出研究計...

國內養殖九孔近來於每年4~6月發生大量死亡，最近更普遍發生稚貝無法附著於浪板以及養成九孔足部肌肉黑變死亡等種種病害，影響產業發展甚鉅。而其中又尤以育苗階段所發生的疾病，對相關產業危害最為嚴重。 自九孔繁養殖環境及針對不同生長階段之稚貝、亞成貝與種貝採樣，發現不論在池體環境、附著浪板、養殖池水與投餵所用的龍鬚菜中，皆可分離出病原性的溶藻弧菌。此外，針對種貝之血淋巴、生殖巢、體表黏液及所排出之生殖細胞進行採樣，亦可發現病原性溶藻弧菌，而與無菌處理之繁殖種貝及貝苗在菌相分析上比較，證實造成稚貝感染病原性溶藻弧菌來自於垂直傳染。 由本研究室多年來的研究調查顯示，弧菌屬中的溶藻弧菌V. alginolyticus與腸炎弧菌V. parahaemolyticus為養殖九孔之重要病原菌，而其中 病原性溶藻弧菌 的存在嚴重影響幼苗附著率。因此 附苗期間池水之處理以降低弧菌量及避免種貝受弧菌感染而成帶原者 ，似乎成為附苗成功與否的重要因素。 國立台灣海洋大學水產養殖學系　李國誥、黃之暘、吳韋毅、劉秉忠

免疫技術的介紹及對蝦類(penaeid shrimp)的健康管理 王融雍 2002-12-16 摘要 　　在開發中國家，養蝦業是稅收和工作機會的重要來源。但是養蝦業的收益已經受到傳染病的影響。基於這項原因，疾病的預防成了要優先考慮的事，也因此蝦類免疫學成了一個重要的研究領域。從這點來看，可以當作指標的各種細胞性和體液性參數（cellular and humoral parameters）的研究持續出現，目的是讓公共衛生測量、免疫調節研究以及選種（選出對病原具高抵抗力的蝦子）有一套標準。有些做法快速、簡單、量化，一直很適合用來評估蝦子免疫反應的表現。在細胞性參數方面，血像（hemogram）及兩個細胞性現象（cellular mechanisms）〔註：此兩現象分別指：1.酚氧化酵素活性（PO activity）；2.在後吞噬作用（postphagocytic events）期間細胞會產生的ROIs〕一向被認為可能可以當作指標。在體液性參數方面，血漿中的抗菌活性（antibacterial activity）及血漿蛋白質的濃度可以當作評估健康狀態的標準。在本篇報告中，將介紹這些用來評估健康狀態的免疫技術，以及在臨床上反應變化的意義。 導論 　　在很多開發中國家，養蝦業都有很明顯的成長。在這些國家，養蝦對經濟和社會有很大的影響。例如在厄瓜多爾（Ecuador），蝦子是第三大出口物，而且也是國家收入及工作機會的重要來源。可是，養蝦業總是受到傳染病的影響，主要是細菌性和病毒性傳染病，其結果往往是嚴重減少產量。要維繫養蝦業大多要依賴疾病控制以及有健康的蝦體。從這個觀點來看，免疫系統就是評估蝦子健康的工具，而且很多研究人員也建議應該要把各種免疫參數（immune parameters）當作判斷生態毒物方面的生物指標（biomarkers）。　 　　若要評估養殖蝦的免疫反應中的細胞性參數和體液性參數，則發展簡便的步驟對進行免疫分析來說就很重要。有些人不斷把養殖蝦的免疫反應中的各種細胞性參數和體液性參數進行量化。我們所知道的方法有：血像計數（hemogram counts）、高活性氧族群（ROIs）測定、酚氧化酵素活性（PO activity）定量、抗菌活性（antibacterial activity）測定、血漿蛋白濃度（plasma proteins concentrat...

紅肉魚類肌肉中的脂質較白肉魚類含量高，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。它們的主要代表物是EPA和DHA。DHA也就是腦黃金。從總體上看海水魚中的DHA含量多於淡水魚，深海魚中的DHA通常要比沿岸的近海的魚類多。營養學家根據現有的研究分析結果，推出了一個選購DHA含量豐富的魚類次序參考表，海水魚——根據DHA含量在魚肉中的百分比的大小排列如下：金槍魚、鰹魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、海鰻、紅鱒、鮭魚、竹莢魚、脂眼鯡魚、帶魚、鯔魚、旗魚、金眼鯛。其中金槍魚、鰹魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等100克魚肉中的DHA含量在1克以上，可謂名符其實的“DHA魚”。 白肉魚 白肉魚的肉煮熟後呈白色，脂肪含量低。白肉魚的脂肪主要貯存於肝臟，如生魚、鯪魚、撻沙、石斑。 另外，野生的海洋魚類，魚肉顏色應與魚種的游泳能力有關，一般表層性洄游魚類，因需要洄游路程較遠，魚體肌肉需要較強的爆發力，魚肉內血管分佈較多，因此魚肉均呈現出紅色或暗紅色，如鮪魚、旗魚、鮭魚等，以便供應魚類瞬間遊動所需之能量；而一般底棲性或定棲性魚類，游泳能力較弱，魚肉內血管分佈較少，魚肉就呈現出白色的魚肉，如石班、石狗公、雞魚等。 紅肉與白肉 大凡肉色鮮紅或暗紅的禽肉類，如豬肉、牛肉、羊肉等系指紅肉；而將肉色嫩白的禽肉和魚類，雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉稱之為白肉。一般來說，紅肉飽和脂肪酸與膽固醇含量較之白肉要高。所謂飽和脂肪酸是指在20攝氏度以下會凝固的脂肪，如動物脂肪及兩種植物脂肪（棕櫚油與椰子油）。 魚肉富含優質蛋白、十餘種氨基酸、脂肪、核酸、B族維生素、鎢、磷、鐵、碘及微量元素鋅、硒等。現代研究發現，常食魚肉及魚油能維護心血管健康。魚肉富含的精氨酸，不僅有助於男子鏡子的形成和質量的改善，而且精氨酸有助於調節血管張力，保護血管內皮的一氧化氮的合成。富含精氨酸的魚類，尤以鱔魚、泥鰍、墨魚為最。含脂魚類，如鮭魚、鯖魚、鱸魚、大馬哈魚、鱒魚等富含ω-3不飽和脂肪酸，有防止血凝塊形成的作用。哈佛的研究認為，每天吃約185克的罐裝金槍魚具有與阿司匹林相同的抗凝作用，且在吃魚後4小時即發揮其抗血栓形成的作用。

是指一片水域所涵容的養分，隨著時間逐漸增加的一種現象和過程。換句話說，優養化本來是水域自然生態系必然的演替過程。 　　一個湖泊在剛剛形成的時候，水中所溶解的各種礦物鹽類都很少，尤其是氮化物和磷酸鹽的濃度很低，因此限制了藻類的生長。慢慢地，雨水自上游集水區的山坡上沖蝕和溶解各類鹽類，匯聚成溪流，再流至湖泊累積，時間一久，湖水中的氮化物和磷酸鹽的濃度愈來愈高，藻類因而得以大量的繁殖。這些植物新陳代謝的產物以及集水區淤沙不斷淤積的結果，使得湖泊逐漸演變為沼澤，最後完全消失。 　　這種水體的老化過程，本來需要幾千年的時間，但是人類的干擾，尤其是大量有機質的排放，卻可以加速優養化的進行。水庫的優養化會使得藻類快速的繁增，造成所謂的「藻華」。藻類大量繁殖後，新陳代謝的結果會產生許多植物的遺骸，接著細菌需要耗用水中的氧氣來進行分解，因此水中的溶氧量大幅降低，可能導致棲息在當地水體中的魚類窒息而死。而且水體的色度和濁度也會增加，更會因而發出臭味，大大降低了水體的品質。 　　在自然狀態下，高山溪流中的氮、磷等營養元素不太容易累積，因此藻類的數量原本很少，主要是以附著在岩石上的小型矽藻為主，綠藻和藍綠藻都很少。在這種溪流環境生活的水生或草食性昆蟲，多半是以腐爛的植物葉子以及附著在石頭上的矽藻為食物。當溪水高度優養化之後，矽藻的比例大大的降低，而逐漸以絲狀的綠藻和藍綠藻為主。這時原來的水生昆蟲或濾食性的魚類沒辦法以那些絲狀藻類為食，所以可能導致水生昆蟲相的變化，以及某些魚類族群的滅亡。 　　高山溪流和水庫的優養化現象與集水區的不當土地利用密切相關，當山坡上的原始植被遭到破壞的時候，土壤內的氮化物和硝酸鹽類的流失會增加好幾十倍。加上當山坡上的農地所施用的肥料，尤其是目前廣受喜愛，含有大量磷酸鹽類的雞糞，隨著雨水的沖刷，進入鄰近的溪流時，溪水和位在下游的水庫便會快速地優養化，降低水資源的品質，並且造成水體生態環境的變遷。